Çiriş Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
500-600 gram çiriş otu
1 orta uzunluk kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı köftelik bulgur
Pul biber
Karabiber
Kaya tuzu
İstenirse tavuk suyu ya da et suyu
Çiriş Çorbası Tanımı...