Arama sonuçlarınız

  1. EcemÖykü

    Kemmunlu Keşkek Pilavı(Aşı)

    Kemmunlu Keşkek Pilavı(Aşı) Tanımı İçin Materyaller 1 kase keşkeklik dövme (aşurelik buğday, keşkeklik buğday diye satılır) 1 kase doğranmış et 1 kuru soğan 1 yemek kaşığı domates biber salçası 1 çay bardağı zeytinyağı 3 kase su Tuz, karabiber, pul biber Yarım kase haşlanmış nohut Üzeri...
  2. EcemÖykü

    Kuru Börülce Yemeği

    Kuru Börülce Yemeği Tanımı İçin Gereçler 1,5 şu bardağı börülce 1 çay bardağı yarma 200 gr et (1 yemeklik ne kadar ayırmışsanız) 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 tatlı kaşığı kuru nane Göz sonucu sıvı yağ İsteğe bağlı tereyağı 6 su bardağı su Kuru...
  3. EcemÖykü

    Ekşili Yuvalama

    Ekşili Yuvalama Tanımı İçin Materyaller Köftesi için; 1 su bardağı ince bulgur 1/2 (yarım) su bardağı irmik 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı karışık salça 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kimyon 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı kaynamış su Sosu için; 1 litre su 1...
  4. EcemÖykü

    Afyon Yöresi Göce Yuvalağı

    Afyon Yöresi Göce Yuvalağı Tanımı İçin Gereçler Köftesi için : 1 su bardağı göce 1 su bardağı köftelik buğday 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı kuru nane Islanmak için az ölçüde su 1 orta uzunluk soğan 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un Suyu için: 1 yemek kaşığı salça Sıvı yağ Göz sonucu...
  5. EcemÖykü

    Kıymalı Cevizli Bulgur Köftesi

    Kıymalı Cevizli Bulgur Köftesi Tanımı İçin Gereçler Köftesi için; 1 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 1 tane yumurta Kıymalı Harç İçin; 3 yemek kaşığı un 150 gram kıyma 1 tane orta uzunluk soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ Bir avuç maydanoz 1 çorba kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı salça...
  6. EcemÖykü

    Nohut Tava

    Nohut Tava Tanımı İçin Gereçler 1.5 su bardağı haşlanmış nohut 1 büyük domates 1 adet yeşil sivri biber 1 adet kırmızı biber 1 adet sarı biber 1 zirveli tatlı kaşığı domates salçası 1 doruklu tatlı kaşığı biber salçası 1 büyük uzunluk soğan 3 diş sarımsak 2 su bardağı su 1 çay tabağı kadar...
  7. EcemÖykü

    Malatya Yolu Mercimekli İçli Köfte (Etliden Çok Daha Lezzetli)

    Malatya Yolu Mercimekli İçli Köfte (Etliden Çok Daha Lezzetli) Tanımı İçin Materyaller 3 su bardağı köftelik ince bulgur 1 tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı irmik 3 su bardağı sıcak su 1 adet yumurta 1,5 su bardağı tam buğday unu 1,5 su bardağı olağan beyaz un 2 su bardağı soğuk çeşme suyu...
  8. EcemÖykü

    Loppuk (Erzincan’ın Bulgur Köftesi)

    Loppuk (Erzincan’ın Bulgur Köftesi) Tanımı İçin Materyaller 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı un Tuz Üzeri için; Sarımsaklı yoğurt Toz biberli tereyağı Loppuk (Erzincan’ın Bulgur Köftesi) Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Bulgurları...
  9. EcemÖykü

    Mükemmel Sosuyla Fellah Köftesi

    Mükemmel Sosuyla Fellah Köftesi Tanımı İçin Gereçler 2 çay bardağı ince bulgur 2 çay bardağı su 1 kahve fincanı irmik 2 adet haşlanmış patates 2 tepeleme yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı salça ( ben karışık antep salçası kullandım ) 1 tatlı kaşığı tuz Sosu için; Yarım çay...
  10. EcemÖykü

    Fellah Köfte

    Fellah Köfte Tanımı İçin Gereçler 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 1 adet yumurta 2 su bardağı un 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı kimyon Karabiber Tuz Sosu için ; 2 yemek kaşığı salça 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 4 yemek kaşığı sıvı yağ...
  11. EcemÖykü

    Barbunya Fasulye Yemeği

    Barbunya Fasulye Yemeği Tanımı İçin Gereçler Yarım kilo barbunya fasulyesi 1 adet soğan 1 adet havuç 2 adet yeşil biber 2-3 adet kırmızı biber 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası Tuz Kırmızıbiber Barbunya Fasulye Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır...
  12. EcemÖykü

    Fellah Köftesi (Bu Tanım Öteki Kesinlikle Deneyin)

    Fellah Köftesi (Bu Tanım Öteki Kesinlikle Deneyin) Tanımı İçin Materyaller 2 su bardağı köftelik bulgur 1 çay bardağı irmik 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Yarım yemek kaşığı biber salçası Köfteleri haşlamak için: Kaynar su 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet limon...
  13. EcemÖykü

    Fellah Köftesi

    Fellah Köftesi Tanımı İçin Gereçler 2 su bardağı ince bulgur 1 buçuk su bardağı sıcak su 1 soğan 1 su bardağı irmik 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kimyon Sosu için; 2 diş sarımsak 1 su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek...
  14. EcemÖykü

    Pazı Yaprağından Sushi

    Pazı Yaprağından Sushi Tanımı İçin Materyaller 1 bardak pirinç̧ 7-8 kısım pazı yaprağı (Küçüklük büyüklüğüne göre değişir. 1 adet salatalık 1 kutu superfresh_tr ton balığı Susam (Kavurulmuş) 5-6 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz Pazı Yaprağından Sushi...
  15. EcemÖykü

    Zeytinyağlı Barbunya Pilaki

    Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tanımı İçin Materyaller 2.5 su bardağı barbunya (Akşamdan ıslatma) 1 adet soğan 3 dış sarımsak 1 adet domates 1 tatlı kaşığı salça 2 adet havuç 1 adet patates Tuz Süs için; Maydanoz Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır...
  16. EcemÖykü

    Etli Keşkek (Mısırdan)

    Etli Keşkek (Mısırdan) Tanımı İçin Gereçler 3 su bardağı kırık mısır 1 su bardağı ıslanmış nohut 1 yemek kaşığı tuz Az kavurma yada tavuk eti (isteğe bağlı) 11 su bardağı su Sosu için; 1 adet soğan 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası...
  17. EcemÖykü

    Enfes Etli Nohut

    Enfes Etli Nohut Tanımı İçin Gereçler 2 su bardağı nohut 1 adet soğan 400 gram dana kuşbaşı 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Su Enfes Etli Nohut Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır birinci vakit içinderda nohutu geceden ıslatalım ve gündüz haşlayalım. Derin bir...
  18. EcemÖykü

    Havuçlu Kuru Fasulye

    Havuçlu Kuru Fasulye Tanımı İçin Gereçler 2 su bardağı kuru fasulye 1 adet soğan 1 adet havuç Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı salça 1 et bulyon Yarım çay kaşığı karbonat Havuçlu Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Kuru fasulyeleri içine yarım çay kaşığı karbonat koyarak...
  19. EcemÖykü

    Az Ölçülü Kıymalı Fellah Köftesi

    Az Ölçülü Kıymalı Fellah Köftesi Tanımı İçin Gereçler Köftesi için: 1 su bardağı irmik 1 su bardağı ince bulgur Yarım su bardağı un Su Kıymalı sosu için: 250 gram kıyma 1 su bardağından biraz eksik konserve domates yahut domates rendesi Karabiber, pul biber, tuz 1 tatlı kaşığı domates...
  20. EcemÖykü

    Hatay’ın Meşhur Sıkımı

    Hatay’ın Meşhur Sıkımı Tanımı İçin Gereçler 4 adet patates 3 su bardağı köftelik bulgur Sıcak su Tuz ,kimyon 2 yemek kaşığına yakın biber salçası 2 adet kuru soğan Zeytin yağı Hatay’ın Meşhur Sıkımı Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Soğanlar yemeklik doğranıp zeytin yağında...