Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Yarım su bardağı kırmızı mercimek
Çeyrek su bardağı pirinç
Çeyrek su bardağı bulgur
2 lt su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pulbiber
1 çimdik karabiber
2 tatlı kaşığı tuz...