bilimsel
Üye
Yoğurtlu Dövme Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 çay bardağı dövme buğday
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 2 tatlı kaşığı nane
- 3 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 8 su bardağı su
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- 8 su bardağı su ile 1 çay bardağı dövme buğdayı tencereye koyup kaynatalım.
- Ocağı ve tencerenin ağzını kapatıp 15 dakika bekleyin.
- Buğdaylar daha çabuk açılıp pişer tekrar ocağın altını açıp 1 çay bardağı haşlanmış nohutu ek edip pişdiğinden emin olduktan daha sonra başka bir kapta 2 yemek kaşığı un ile 3 su bardağı yoğurdu çırpıp kaynayan çorbanın içine ekleyelim.
- Sürekli karıştıralım kaynadıktan 5 dakika daha sonra biraz koyulalacaktır.
- 2 tatlı kaşığı nane ve 1 tatlı kaşığı tuz ek edip ocağı kapatalım.
- Sıcak yemek isterseniz üzerine eritilmiş tereyağı döküp servis edilebilir.
- Soğuk istenirse tereyağına gerek yok afiyet olsun.