EcemÖykü
Yeni Üye
Topalak Bulgur Topları (Ege Yöresi) Tanımı İçin Malzemeler
Bulgur topları için;
Not EkleTarifi Yazdır
Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun.
Topalak Bulgur Topları (Ege Yöresi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Bulgur topları için;
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 küçük soğan
- 1-2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı dolu kimyon
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Haşlanmış tavuk
- Haşlanmış nohut
- Veya kavrulmuş et
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bulguru sıcak suyla ıslatıp şişmesi için bekliyoruz.
- Şişen bulgulara yumurta, salçalar, soğan ve baharatları ek edip un ek ederek toparlıyoruz.
- Küçük küçük yuvarlayıp tepside unluyoruz.
- Tencereye bir soğanı küçük küçük doğrayıp kavuruyoruz.
- Salçalarını var ise bu kademede et yahut tavuk ek edebilirsiniz.
- Üzerine su koyup kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suyumuza bulgur toplarını yavaşça içine atıyoruz.
- Dilerseniz haşlanmış nohut koyabilirsiniz.
- Bulgur topları yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun.
Topalak Bulgur Topları (Ege Yöresi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı