bilimsel
Üye
Tel Şehriyeli Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı dolusu domates püresi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarim tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1 yemek kaşığı dolusu un
- 1 diş sarımsak
- Nane
- Küçük bir kahve fincanı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kahve fincanı tel şehriye
- 3 kase soğuk su
- Tuz
- Karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle rendelediğimiz domateslerimizi zeytinyağında suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Pişen domateslerimize salçamızı,tuzumuz,baharatlarımız,tereyağımızı,nanemizi,sarımsağımızı ve unumuzu ekleyerek bir ölçü kavuruyoruz.
- Ardından soğuk su ek edip,çırpma teliyle unun homojen dağılması için biraz çırpıyoruz.
- Bu basamaktan daha sonra şehriyelerimizi de ekleyerek pişiriyoruz.
- Tahmini kaynadıktan birkaç dakika daha sonra pişmiş oluyor.Ama siz bir daha de tadına bakarak pişirme yapın.Afiyet olsun.