Okul Çağı Çocukları İçin Zihin Açan Beslenme Teklifleri

canvade

Yeni Üye
Eylül ayı geldi ve okullar açıldı. Her ebeveyn üzere siz de çocuğunuzun okulda yüksek muvaffakiyet göstermesini istiyor olabilirsiniz. Okul periyodunda çocuğunuzun algılarını açık tutmak ve konsantrasyonunu artırmak sizin elinizde. Yarının sağlıklı bireylerini yetiştirebilmek için bugünün çocuklarını sağlıklı beslememiz gerekmektedir. Bu noktada hepimize, en çok da anne ve babalara sorumluluk düşmektedir.

Günümüzün en değerli sıkıntılarından biri çocukların kahvaltı yapmadan okula gitmeleridir. halbuki kahvaltı öğünü ile okul başarısı içinde birebir temas vardır. Kahvaltı yapılmadığında baş ağrısı, yorgunluk, halsizlik ortaya çıkar; dikkat ve algılamada düşüş yaşanır. Bu niçinle çocukların ebeveynleri tarafınca kesinlikle kahvaltı yaptırılıp okula gönderilmeleri gerekir.

beraberinde çocukların gün ortasında kahvaltı dışında başka ana öğünleri atlamamaları da fazlaca değerlidir. Tertipli öğün tüketme alışkanlığı, sağlıklı olmayı da birlikteinde getirir.

Zihin açan besinlere bir arada bakalım:

1. Yumurta: Yumurta yeterli bir protein deposudur. Sarısında bulunan kolin yardımıyla bellek gelişmeninde değerli rol oynamaktadır. İçeriğinde bulunan A, D ve B kümesi vitaminleri ile hafızayı güçlendirme özelliğine sahiptir. ötürüsıyla her gün 1 haşlanmış yumurta ya da farklı hallerde hazırlanmış yumurta kahvaltılardan eksik edilmemelidir.

2. Balık: Yağlı balıklar beyin gelişimi ve işlevi için temel ehemmiyete sahip olan DHA ve EPA Omega-3 yağ asitlerini içerir. Beslenme nizamında bu yağ asitleri bol bulunan öğrencilerin genel yetenek testlerinde daha başarılı oldukları bilindiğinden, çocukların haftada 2 sefer balık tüketmesi gerekmektedir.

3. Yağlı Tohumlar: Badem, fındık, ceviz üzere yağlı tohumlar, içerdikleri Omega-3, Omega-6, magnezyum ve çinko ile beyin gelişmeninde ve hafızanın güçlendirilmesinde değerli rol oynarlar. Çocukların beslenme çantasına eklenip, orta öğün olarak yağlı tohum tüketmeleri sağlanabilir.

4. Rafine olmayan tahıllar: Bulgur, yulaf üzere rafine olmayan tahıllar çokça lif ve bilhassa hudut sistemini sağlıklı kılan B kümesi vitaminlerini içerir. hem de güçlü bir güç kaynağı olup, potasyum ve çinko bakımından zengindir. Bu tahıllar konsantrasyon eksikliğine âlâ gelmekte ve beyin gelişmenine katkı sağlamaktadır.

5. Baklagiller: Protein, kompleks karbonhidrat ve lif deposu olan baklagiller, bol ölçüde vitamin ve mineral içerdiklerinden bilhassa öğlen yemeğinde yendiğinde çocuğun zihinsel faaliyetlerinin öğlenden daha sonra yüksek seviyede kalmasına yardımcı olurlar. bununla birlikte tok tutucu tesiri yüksek olan baklagiller haftada iki sefer çocukların beslenme nizamında bulundurulmalıdır.

6. Çilek, yaban mersini, böğürtlen, frenk üzümü: Bu koyu renkli meyve ailesi, yüksek seviyede antioksidan içerir. Bilhassa A ve C vitamini bakımından zengindir. Çalışmalar bu meyvelerin belleği sağlamlaştırdığıni ortaya koymuştur. Çocukların beslenme çantasına eklenip, orta öğün olarak tüketmeleri sağlanabilir.

7. Renkli sebzeler: Domates, bal kabağı, havuç, ıspanak beyin hücrelerine güç ve sıhhat veren antioksidan kaynaklarıdır. Çocuğunuzun tüketmek istemediği zerzevatları farklı tanımlarda deneyerek bu zerzevatları tüketmesini sağlayabilirsiniz.

8. Süt eserleri: Süt kümesi besinler, D vitamini ve kalsiyum içermelerinin yanı sıra beyin zarının esnekliğini sağlayarak beyin gelişmenine katkı sağlamaktadır. Süt içmeyen çocuklar için yoğurt, ayran, kefir yahut sütlü tatlılar tercih edilebilir.

9. Et: Ette bulunan demir, çocukların okuldaki güçleri ve konsantrasyonları için temel değere sahip bir mineraldir. Yağsız et, en güzel emilebilir demir kaynaklarından biridir. Ette ayrıyeten belleğe yardımcı olan çinko ve birtakım B kümesi vitaminleri de bulunur. Bu niçinle çocukların beslenme nizamında haftada iki defa et bulundurulmalıdır.

10.Zerdeçal: Zerdeçalın içeriğinde yer alan kurkumin pigmenti beyin gelişmenine yardımcıdır. Zerdeçal damak tadına nazaran istenen ölçülerde çorbalara, salatalara ve zerzevat yemeklerine eklenebilir.

Ayrıca susuz kalan bir bedende beyin işlevlerinde da bozulmalar yaşanabilir. Susuz kalan beyin hafıza zorluğu çekebilir. Sağlıklı bir zihin için çocuklara kesinlikle kâfi su içme alışkanlığı kazandırılmalıdır.

Son olarak; çocuklarınıza örnek olabilmek ismine siz de sağlıklı beslenmelisiniz. Öncelikle konutta bir abur cubur çekmecesi var ise, onu kaldırarak işe başlayabilirsiniz.

Bütün öğrenci ve velilere sıhhat ve muvaffakiyet dolu bir eğitim yılı olmasını dilerim.