bilimsel
Üye
Olağanüstü Lezzetli Yoğurtlu Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar,Kış aylarında sıkca yapabileceğiniz ve zerzevat yemekte zorlanan yavrularımız için faydalı olacak bol vitaminli ve lezzetli çorbamın tanımına buyrun başlayalım.
- 1 adet pırasa
- 1 orta uzunluk patates
- 1 orta uzunluk havuç
- 1 kuru soğan
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuzot (yoksa tuz yahut et suyu bulyonda kullanabilirsiniz)
- 2,5 su bardağı et suyu
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 avuç dolusu maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar,Kış aylarında sıkca yapabileceğiniz ve zerzevat yemekte zorlanan yavrularımız için faydalı olacak bol vitaminli ve lezzetli çorbamın tanımına buyrun başlayalım.
- Birinci evvel yoğurdumuzla unu karıştırıp var ise meskende hazırda soğuk et suyumuzun yarısını ek edip yinedan pütürsüz olana kadar karıştırıyoruz.
- Sebzelerimizi soyup yıkayıp küçük küçük doğruyoruz.
- Akabinde tenceremizde sıvı yağımızla birlikte soğanımızı kavurup tüm sebzelerimizi ek edip biraz soteliyoruz.
- Kalan et suyumuzu ve 1,5 su bardağı suyumuzu da ekleyip biraz karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz.
- Sebzelerimiz yumuşayınca tuzumuzu ek edip ısımızı orta ateşe alıp yoğurt karışımımızı ek edip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Çorbamız yinedan kaynayınca blenderden geçirip altını kapatıp biraz daha karıştırıyoruz.
- Çorbamızın üzerine doğranmış maydanozla servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun.