Mercimek Köftesi

EcemÖykü

Yeni Üye
Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı mercimek
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1,5 su bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 demet maydanoz
  • 6-7 kol taze soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı pulbiber
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Mercimek ve sıcak suyu tencereye alıp mercimekler güzelce yumuşayana kadar haşlayalım.
  2. Mercimekler yumuşadıktan daha sonra ocağın altını kapatıp ince bulguru ek edelim, tencerenin kapağını kapatalım, yarım saat kadar dinlendirelim.
  3. Tavaya sıvı yağ ve ince doğradığımız kuru soğanı alıp kavuralım.
  4. Soğanlar yumuşadıktan daha sonra salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
  5. Maydanoz ve taze soğanı ince ince doğrayalım.
  6. Bulgur da şiştikten daha sonra üzerine soğan salça karışımını, baharatları ve maydanoz taze soğanı ekleyip yoğuralım.
  7. Küçük modüller kopararak form verelim.
  8. Marul ve limonla servis edelim.Afiyet olsunn.
    🤗
    .
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı