EcemÖykü
Yeni Üye
Kuru Fasulye Pilaki Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 adet büyük kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet köybiber
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 türk kahve fincanı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber tozşeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 3 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Fasulyeyi akşamdan ıslayalım sabahleyin haşlayalım, süzelim.
- Tencereye yağı koyalım piyazlık doğranmış soğanı koyalım.
- 2 dakika kavuralım, daha sonra salçaları ekleyelim 1 dk daha kavuralım.
- Çekirdeği çıkarıp, küçük doğranmış biberleri ek edip, karıştıralım.
- Kabuğunu soyup, küçük küp doğranmış havucu koyup, tekrar karıştıralım.
- Oda sıcaklığındaki suyu verelim, tuzu baharatları serpelim fokurdayınca fasulyeyi ekleyelim.
- Ocağın altını kısalım kısık ateşte 40-45 dk pişirelim afiyet olsun.