Kolajen

canvade

Yeni Üye
Kolajen nedir ? niye kullanılır?

Günümüzde cilt, eklem ve saç sıhhatini desteklemeyi amaçlayan biroldukca kişi günlük olarak kolajen desteği kullanmaktadır. Kolajen hayvanlarda en bol bulunan yapısal proteindir. Hücrelerimizin ve dokularımızın yapısını oluşturur. Bilinen 28 tip kolajen vardır ve tip-1 kolajen insan bedenindeki kolajenin %90’ını oluşturur. Kolajen temel olarak glisin, prolin, hidroksiprolin aminoasitlerinden oluşur. Bağ dokuda, deride,kemiklerde, kıkırdakta bulunur. Dokulara yapısal dayanak sağlar ve hücresel süreçlerde kıymetli rol oynar. Fibroblast denilen bağ doku hücreleri kolajeni üretir ve korur. İnsan yaşlandıkça kolajenleri parçalanır, fibroblast fonksiyonu bozulur ve kolajen üretimi yavaşlar. Bu değişiklikler elastin ismi verilen bir öbür yapısal proteinin kaybıyla birlikte ciltte sarkma kırışıklık üzere yaşlanma belirtilerine niye olur.

Yaşlandıkça kolajen üretiminiz doğal olarak azalır. Ek olarak kolajen parçalanır ve daha gevşek biçimde dağılır. Bu değişiklikler , kırışıklıklar , kuru ve sarkan cilt üzere yaşlanmanın karakteristik belirtilerine niye olur. İskelet sistemininde bulunan kolajenin bütünlüğü de yaşla bir arada azalır ve kemik gücünde azalmaya niye olur. Kimi diyet ve hayat biçimi faktörleri de kolajenin üretimini yavaşlatıp parçalanmasını hızlandırabilir. Örneğin sigara kolajenin yapısını bozduğu için kırışıklıklara ve elastikiyet kaybına yol açar. Ek olarak işlenmiş besinler ve ek şekerin glikasyon ismi verilen ve kolajenin döngüsünü azaltan sürece katkıda bulunarak erken yaşlanmaya niye olabileceği çalışmalarda gösterilmiştir. Çok güneş ışığı da kolajen üretimini negatif etkilerek erken yaşlanmaya sebep olabilir.

Kollajen içeren besin kaynakları nelerdir ?

Kollajen için en düzgün besin kaynakları hayvansal kaynaklardır. Kolajen açısından varlıklı
gıdalardan örnek verecek olursak hayvansal kemikler, etler ve derilerdir. Ayrıyeten bedenimiz aminoasitlerden kolajen sentezlediği için yumurta , fasülye üzere besinlerle protein alımımızı artırarak kolajen üretimimizi destekleyebiliriz.

Aminoasitlerin haricinde kolajen üretimi için gereken diyet bileşenlerine de bedenimizin gereksinimi vardır. Örneğin kolajen sentezi için C vitamini gereklidir. Bu niçinle c vitaminini yeteri kadar almadığımızda kolajen üretimi bozulabilir. Bu durumu yaşamamak için bol bol C vitamini içeren turunçgiller, biber, yeşillikler üzere besinleri tüketmek kolajen üretimini dayanaklar.


Kolajen desteği alırken nelere dikkat etmeliyiz ?

20’li yaşların ortalarından itibaren bedendeki kolajenin her yıl yaklaşık yüzde 1’ini kaybederiz. Kolajenin cilt üzerinden emilmez. Tip1-Tip 3 kolajen cilt sıhhati için , tip 2 kolajen ise eklem sıhhati için kullanılabilir. Günlük önerilen doz 2500 mg- 10.000 mg içindedır. Emiliminin yüksek olması için 4000 daltondan az molekül yüküne sahip eserler tercih edilmelidir. Hidrolize kolajenin biyofaydalılığı daha fazladır. Aromalı desteklerde tatlandırıcılar bulunabilir. Stevia ile tatlandırılmış olanlar sukraloz , asesülfam- K üzere tatlandırıcı içerenlere göre daha tercih edilebilir özelliktedir . Hamile ve emziren bireyler ile kronik rastgele bir hastalığı bulunan bireylerin kullanmaya başlamadan evvel tabibine istişaresi tavsiye edilir.