Köz Zerzevat Çorbası

[bilimsel]

Köz Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet patlıcan
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet kırmızı soğan (benimkiler küçüktü)
• 6-8 adet sarımsak
• 1 adet domates (çeri domates vardı)
• 750ml sıcak su
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Karabiber

Köz Zerzevat Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Bütün zerzevatları soyup, tepsiye yerleştiriyoruz. Yağ ve tuzlayıp evvelde hazırladığımız 200 derecelik fırında 25-30 dk pişiriyoruz.
2. Kabukların kolay soyulabilmesi için derin kaba alıp üzerine kapak kapatın ya da streçleyin kendi buharında soğumasını bekleyin.
3. Sebzelerin kabuklarını soyun rondoya atın. Su ve öbür baharatları ekleyip rondodan geçirin, çorbanız hazır! afiyet olsun.

Köz Zerzevat Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı