Köfteli Buğdaylı Yoğurt Çorbası

[EcemÖykü]

Köfteli Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 çorba kasesi yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 4-5 su bardağı su ben 1.5 litre koydum kıvama bakılırsa ayarlayın
• 1 kase haşlanmış buğday
• 100 gram kıyma
• Kıymanın içine tuz ve karabiber
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• Kemik suyu
• Tereyağı
• Pul biber
• Nane

Köfteli Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce kıymanın içine tuz ve karabiber ekleyip yoğurun güzelce çabucak sonrasında minik minik köfteler yapın tencerenin içine yoğurt, yumurta sarısı ve un eklenip çırpılır.
2. Üzerine su eklenip karıştırılır, meskende yapılmış kemik suyu ekleyebilirsiniz. Ocağa alın bir kase haşlanmış buğday eklenir.
3. Çorba kaynayana kadar karıştırılır.
4. Ayrı bir tavaya az zeytinyağı eklenir. Minik köfteler ve nohutlar kızartılıp, çorbaya eklenir. Tuz eklenir.
5. Sos kabında tereyağı eritilir. Nane ve az pul biber eklenip çorbanın üzerine eklenir.

Köfteli Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı