Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Bir Çorba (Arabaşı Çorbası)

[bilimsel]

Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Bir Çorba (Arabaşı Çorbası) Tanımı İçin Gereçler

• 2 tane tavuk kalçalı but yahut tavuk göğsü de olabilir
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 bardak tavuk suyu
• Sıcak su
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Limon

Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Bir Çorba (Arabaşı Çorbası) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tavuğumuzu yıkayıp üzerine suyunu koyup pişiriyoruz ve pişen tavukları didikleyip suyunuda süzüp bir kenara alıyoruz.
2. ondan sonrasında tencereye yağları alıp üzerine unumuzu katıp kokusu çıkana kadar kavurup salçasını ek edip 1-2 dk karıştırıp üzerine yavaşça tavuk suyunu ek edelim.
3. Topaklanma olursa blenderden geçirip kıvamını dilediğiniz üzere sıcak su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
4. Üzerine didiklediğimiz tavuk, baharat ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
5. daha sonra çorbamızı 10 dk kısık ateşte kaynatıyoruz .

Çorbamız hazırdır efendim dilediğiniz üzere servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Not : bu çorbaya limon ve bol acı epey yakışıyor bilginize sevgiler????.

Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Bir Çorba (Arabaşı Çorbası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı