bilimsel
Üye
Karnabahar Çorbası Vitamin Deposu Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım karnabahar (Benimki küçüktü tüm kulandım)
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- Dileğe göre 1-2 diş sarımsak (Ben bu sefer kullanmadım)
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- Tuz karabiber dileğe bakılırsa kimyon yada pulbiber de olabilir
- Sıcak su
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda sebzelerimizi yıkayalım ve doğrayalım.
- Tenceremize yağlarımızı alalım doğradığımız soğanı kavuralım isteğe nazaran sarımsakta ekleyebilirsiniz.
- çabucak sonrasında havuç patates ve karnabaharı da ekleyelim biraz kavuralım.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
- Sebzeler güzelce yumuşayınca blenderden geçirelim ve pürüzsüz bir hale getirelim.
- ondan sonrasında sütü ve baharatları ekleyelim. Birkaç dakika daha karıştırarak kaynatalım.
- İsterseniz üzerine kırmızıbiberli tereyağ da hazırlayabilirsiniz ben bu sefer yapmadım.