bilimsel
Üye
Efsane Lezzet Havuç Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet orta uzunluk havuç
- Yarım çay bardağı şehriye
- 1 .5 litre su (7.5 bardak)
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber
- Yarım diş sarımsak
Not EkleTanımı Yazdır
- Havuçları rendeledikten daha sonra yağda kavuruyoruz. kavurduktan daha sonra üzerine arpa şehriyelerimizi ek ediyoruz.
- Kavurma işimiz bittikten daha sonra üzerine 1 litre su ekliyoruz, bir adet yumurta un ve yoğurdu güzelce çırptıktan daha sonra tenceremizin içine ek ediyoruz, karıştırıyoruz.
- Kıvamını alıp, kaynadıktan daha sonra tuz ve baharatlarını ekliyoruz. Servise hazır.
- Üzeri için; pul biberli yağ yakabilirsiniz yada maydanoz ek edebilirsiniz.