Bulgur Köftesi (Dağılma Yapmaz)

[EcemÖykü]

Bulgur Köftesi (Dağılma Yapmaz) Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber

Sos gereçleri;

• 1 adet rendelenmiş soğan
• 3 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı domates sosu yada 1 yemek kaşığı salça
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ

Bulgur Köftesi (Dağılma Yapmaz) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle bulgur ve irmiği bir çay bardağı sıcak suyla ıslatıp uygunca karıştırıyoruz.15 dakika bekletiyoruz.
2. ondan sonrasında içine yumurta, un, salça ve öteki materyalleri ek edip yoğuruyoruz.
3. Elimizi ıslatarak misket büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
4. Haşlama suyunu kaynatıyoruz, içine bir çay kaşığı tuz atıp köfteleri 15 dakika kaynatıyoruz sudan süzerek alıyoruz.
5. Sosunu hazırlıyoruz. Zeytinyağda soğanı kavuruyoruz, domates sosunu ek ediyoruz kavuruyoruz .
6. Köfteleri ek ediyoruz karıştırıyoruz.
7. Servis tabağına alıyoruz sarımsaklı yoğurt yada sade olarak servise sunuyoruz. Afiyetle.

Bulgur Köftesi (Dağılma Yapmaz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı