EcemÖykü
Yeni Üye
Agudırşışı (Baharatlı Barbunya Fasulye Ezmesi) Arnavut Yemeği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kilo barbunya fasulyesi
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Yarım çorba kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı acuka
- 1 çorba kaşığı kişniş
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 diş sarımsak
- 2 kol taze yeşil soğan
- Sıcak su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle fasulyemizi bir gece önce ıslatıyoruz.
- Tenceremize soğanları doğruyalım sarımsakları da ezelim ve katalım kavuralım.
- sonrasındasında salçalarımızı ekliyelim kavurmaya devam edelim.
- çabucak sonrasında fasulyelerimiz katıp karıştırıyoruz ve sıcak su ek ediyoruz yaklaşık bir litre kadar çabucak sonrasında pişiriyoruz.
- Suyunu çekene kadar ve el blenderdan geçirelim biraz hayli püre bulunmasına gerek yoktur.
- ondan sonrasında doğramış olduğumuz yeşil soğanları da ekliyelim ve 10 dk daha pişirelim. Mis üzere sağlıklı abaza yemeğidir deniyeceklere afiyet olsun .