1 Besin 3 Tanım: Enginar

canvade

Yeni Üye
Hazır tam mevsimindeyken sizlere mucizevi bir besinden bahsetmek istiyorum.

Enginar fazlaca taraflı bi besindir Beslenmede ki tüketim gayesi çeşitli kanser tiplerine karşı muhafaza , bağışıklık sisteminin gücünü artırma, kolesterolü düşürme ve diyabet , ateroskleroz , kalp krizi ve felç üzere hastalıklara karşı korunma üzere yararlarıdır .Enginar bedende detoksifiye sağlaması, karaciğer sıhhatini geliştirme, hazımsızlık, kabızlık , irritabl bağırsak sendromu (IBS) ve ishal üzere sindirim problemlerine yardımcı olmasıyla ünlüdür. Ayrıyeten kan basıncını azaltığ, kan şekerini düzenlemeye tesiri bulunmaktadır.

Enginarın yenilebilir kısmı, tam çiçeklenmedilk evvel çiçek başındaki tomurcuktur.

Ayrıyeten, en epey aranan modüllerinden biride “kalp” diye tabir edilen ortasındaki kısmıdır . Ekseriyetle bitkinin en lezzetli kısmı olarak kabul edilir ve daha değerlidir.

Enginarlar, doymuş 1 yağ ve kolesterol bakımından düşüktür ve güçlü bir lif, vitamin ve mineral deposudur . içerdiği vitaminler C vitamini , tiyamin, riboflavin , niasin , folik asit, B vitamini -6, B-12, A, E,D VE K vitaminidir. İçerdiği mineraller ise kasiyum, demir, çinko, sodium, potasyum, manganez ve fosfordur.

SIHHAT İÇİN YARARLARI

-KANSER TEDBİRE

-KALP SIHHATİNİ MÜDAFAA

-KARACİĞERİ SIHHATİNİ MÜDAFAA

-KAN BASINCINI AZALTMA

-BAĞIRSAK SIHHATİNİ DÜZGÜNLEŞTİRME

-GELİŞTİRİLMİŞ BEYİN İŞLEVİ

Bu mucizevi besin ile hazırlayabileceğiniz yemek tanımları;

ENGİNAR ÇORBASI

5 BÜYÜK ENGINAR KALBI

2 YEMEK KAŞıĞı ZEYTINYAĞ

1 ORTA UZUNLUK PıRASA

6 DIŞ DOĞRANMıŞ SARıMSAK

1/2 BARDAK DOĞRANMıŞ ARPACıK SOĞAN

2 SU BARDAĞı ZERZEVAT SUYU

1/2 DEFNE YAPRAĞı

2 KISIM KEKIK

4 KOL MAYDANOZ

1/4 ÇAY KAŞıĞı KARABIBER

1/4 FINCAN KREMA YAHUT SÜT(ISTEĞE BAĞLı )

TUZ

PARMESAN PEYNİRLİ ÇİĞ ENGİNAR SALATASI

5 ORTA UZUNLUK ENGİNAR

4 KOL MAYDANOZ

4 KISIM TAZE NANE

1 KASE İSTENİLEN GARNİTUR

AKDENİZ YEŞİLLİKLERİ

½ LİMON SUYU

3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ

TUZ,BİBER,KEKİK VE İSTENİLEN BAHARATLAR

PARMESAN PEYNİRİ

FIRINDA GEVREK ENGİNAR

3 ORTA UZUNLUĞU DOĞRANMIŞ ENGİNAR

2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI

1/ ÇAY KAŞIĞI TUZ

¼ ÇAY KAŞIĞI KARABİBER

İSTENİLEN BAHARATLAR

1 YEMEK KAŞIĞI LİMON SUYU

HARMANLAYIP 180 DERECE FIRINDA 20-25 DK PİŞİRİNİZ.

(İSTEDİĞİNİZ SOSLA TÜKETEBİLİRSİNİZ)