Arama sonuçlarınız

  1. bilimsel

    Bakliyat (Anadolu) Çorbası

    Bakliyat (Anadolu) Çorbası Tanımı İçin Materyaller 2 yemek kaşığı bu bulgur 1 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı yeşil mercimek 1 su bardağı haşlanmış nohut Yaklaşık 2 litre su (kıvamına nazaran ek yapabilirsiniz) Tuz İçine 1yemek kaşığı yarmada...
  2. bilimsel

    Gendüme (Buğday) Çorbası

    Gendüme (Buğday) Çorbası Tanımı İçin Gereçler 1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı ıslatılmış fasulye 3 4 modül kemikli et (İstediğiniz diğer ette olabilir) 1 yemek kaşığı salca 1 çay kaşığı pulbiber Yarım adet bulyon Yarım cay kaşığı karabiber 4 5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 1...
  3. bilimsel

    Tutmaç Çorbası

    Tutmaç Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı yeşil mercimek Yarım su bardağı kesme çorbalık hamur (Erişte) Terbiyesi için; 2 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un Sosu için; 1 küçük uzunluk kuru soğan Nane Pulbiber Tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Tutmaç Çorbası Tanımı...
  4. bilimsel

    Tereyağlı Nefis İşkembe Çorbası

    Tereyağlı Nefis İşkembe Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 kg doğranmış işkembe 2 lt su (Haşlamak için) Terbiyesi için 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un Yarım limonun suyu 2 yemek kaşığı sirke 2 diş sarımsak Tuz Üzeri için 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı...
  5. bilimsel

    Bezelye Çorbası (Pratik)

    Bezelye Çorbası (Pratik) Tanımı İçin Gereçler 1 kase bezelye 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 tutam dereotu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı et suyu 2 su bardağı su Tuz Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı nane...
  6. bilimsel

    Tane Mısırlı Lahana Çorbası

    Tane Mısırlı Lahana Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 bağ lahana 1 adet soğan 1 adet patates 1 su bardağı bulgur 1 su bardağı tane mısır 1 yemek kaşığı sıvı yağ Pulbiber Karabiber Tuz Terbiyesi için; 1 su bardağı mısır unu 1 su bardağı su Tane Mısırlı Lahana Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır...
  7. bilimsel

    Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası

    Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 çay bardağı arpa şehriye (az taneli seviyorsanız 1 çay bardağının üçte ikisi kadar kullanabilirsiniz) 100 gram kıyma 1 yemek kaşığı un 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı domates püresi...
  8. bilimsel

    Köz Biber Çorbası

    Köz Biber Çorbası Tanımı İçin Gereçler 4-5 adet kapya biber 1 adet soğan 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı zeytinyağ (sıvı yağ da olur) 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı süt Tuz, karabiber, pul biber 6-7 su bardağı sıcak su (kıvamına nazaran ayarlayın ) Köz Biber...
  9. bilimsel

    Sakarya’nın Meşhur Dımbıl Çorbası

    Sakarya’nın Meşhur Dımbıl Çorbası Tanımı İçin Gereçler 1 su bardağı kadar kuru fasülye 1 orta uzunluk soğan 6 su bardağı et suyu (tavuk yada içme suyu da olur) Eriştesi için; 1 su bardağı un 1 çay bardağı (en küçük boy) kadar su Tuz Sosu için; 2 yemek kaşığı katı yağ Bol kuru nane Bol...
  10. bilimsel

    Kesme Makarna Çorbası

    Kesme Makarna Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 tane orta uzunluk kuru soğan 1 kase kesme makarna (makarnayı kırarak küçültebilirsiniz) Az sıvı yağ 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak (damak zevkinize nazaran arttırabilirsiniz) 2 dolu çorba kaşığı un Su Tuz Üzerine: 1 yemek kaşığı tereyağ...
  11. bilimsel

    Bolu Mengen Çorbası

    Bolu Mengen Çorbası Tanımı İçin Materyaller 200 gram küçücük doğranmış yağsız kuzu kuşbaşı 2 yemek kaşığı tereyağ 1 adet büyükçe kuru soğan 2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı pilavlık bulgur 1 yemek kaşığı salça Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 er çay kaşığı karabiber, kırmızı biber 1 tatlı...
  12. bilimsel

    Devrez Çorbası

    Devrez Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 adet patates tereyağ Sıvı yağ Tuz ,karabiber Kıvama bakılırsa su 2 adet havuç 1 kutu krema Devrez Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Tencereye yağları koyup eritelim...
  13. bilimsel

    Kremalı Domates Çorbası (Videolu)

    Kremalı Domates Çorbası Tanımı İçin Gereçler 1 kutu konserve domates ( 400 gram ) 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 dolu yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı un 1 dolu yemek kaşığı domates salçası 600 ml. zerzevat suyu 600 ml. su 1 paket sıvı krema 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen...
  14. bilimsel

    Enfes Ispanak Çorbam

    Enfes Ispanak Çorbam Tanımı İçin Materyaller 2 kg ıspanak 1 adet soğan 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Yeteri kadar sıvı yağ Bulyon yahut et suyu Biraz sumak suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber Yarım...
  15. bilimsel

    Vitamin Deposu Rahmet Çorbası

    Vitamin Deposu Rahmet Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 kase haşlanmış yeşil mercimek 1 kase kesme erişte 1 küçük uzunluk soğan 1 küçük uzunluk patates 1 orta uzunluk havuç 3 yemek kaşığı kırmızı mercimek 3 yemek kaşığı pilavlık bulgur 3 yemek kaşığı pirinç 2 diş sarımsak 4-5 kısım kereviz...
  16. bilimsel

    Kendini Kemalı Sanan Tavuklu Mantar Çorbası (Restaurant Usulü)

    Kendini Kemalı Sanan Tavuklu Mantar Çorbası (Restaurant Usulü) Tanımı İçin Materyaller 15 adet mantar 2 çay bardağı yağlı süt 200-300 gram kadar tavuk göğsü 1 litre sıcak su 2 yemek kaşığı un 1 orta uzunluk soğan 5 yemek kaşığı sıvı yağ Karabiber Tuz Üzeri için; Tereyağı Kendini Kemalı...
  17. bilimsel

    Dovğa Çorbası

    Dovğa Çorbası Tanımı İçin Materyaller 1 su bardağı nohut 1 tane yumurta 1,5 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı pirinç 3 su bardağı yoğurt 5 su bardağı su 2 çorba kaşığı ıspanak 2 çorba kaşığı dereotu 2 çorba kaşığı taze nane 1 tatlı kaşığı tuz Dovğa Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı...
  18. bilimsel

    Her Şeyden Bir Kaşık Çorbası

    Her Şeyden Bir Kaşık Çorbası Tanımı İçin Gereçler 1 kaşık kırmızı mercimek 1 kaşık yeşil mercimek 1 kaşık pirinç 1 kaşık bulgur 1.5 litre su 1 çay kaşığı tuz Terbiyesi için; 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı 1 dolu kaşık un Sosu için; 1 küçük uzunluk soğan 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1...
  19. bilimsel

    Balık Çorbası

    Balık Çorbası Tanımı İçin Gereçler 2 adet levrek 1 adet soğan 1 orta uzunluk havuç 1orta uzunluk patates 10 adet mantar 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı un 4 – 5 adet kereviz yaprağı Bir tutam maydanoz Bir tutam dereotu 2 adet defne yaprağı Tuz Karabiber Sıvı yağ ve tereyağ Balık Çorbası Tanımı...
  20. bilimsel

    Kabak Çorbası

    Kabak Çorbası Tanımı İçin Materyaller 2 adet kabak 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı süt 4 su bardağı su Kabak Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTanımı Yazdır Kabakları soyalım ve rendeleyelim. Tencereye sıvı yağ ve...