Bazlama Nedir?
Bazlama, Türk mutfağında oldukça popüler olan, genellikle kahvaltılarda veya ana öğünlerde tüketilen, mayalı bir ekmek çeşididir. Adını, hamurun mayalanması ve ardından pişirilmesi sürecinden alır. Özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde sıklıkla tüketilen bazlama, genellikle...