Arama sonuçlarınız

  1. bilimsel

    Zerzevat Çorbası

    Sebze Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 1 adet soğan 1 adet orta uzunluk patates 1 küçük havuç 1 adet kabak 1 adet küçük kereviz 2 yemek kaşığı un 1 litre su 1 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağı Tuz Karabiber Sebze Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  2. bilimsel

    Un Çorbası

    Un Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı margarin 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı salça 2 diş sarımsak 6 su bardağı sıcak su İsteğe bağlı tavuk bulyon 1 çay kaşığı nane Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber (İsteğe bağlı) Tuz Un Çorbası Tanımı...
  3. bilimsel

    Teremyağlı Çeşmi Nigar Çorbası

    Teremyağlı Çeşmi Nigar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 büyük uzunluk soğan 3 yemek kaşığı un 25 gram teremyağ Yarım çay bardağından fazla sıvı yağ 1 su bardağı et suyu (isteğe bağlı) 2 litre su (duruma göre arttırılır) Tuz Terbiyesi için; 1 su bardağı süt 1...
  4. bilimsel

    Köz Patlıcan Çorbası

    Köz Patlıcan Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 2 adet orta uzunluk patlıcan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tahta kaşık sıvı yağ 1 baş kuru soğan 4 adet küçük sarımsak 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 4 su bardağı su Tuz Köz Patlıcan Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Öncelikle...
  5. bilimsel

    Osmanlı Mutfağından Çeşmi Nigar Çorbası (Videolu)

    Osmanlı Mutfağından Çeşmi Nigar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı kırmızı mercimek 8 su bardağı sıcak su Yarım su bardağı süt 1 yumurta sarısı Yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul...
  6. bilimsel

    Mantı Çorbası

    Mantı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı hazır mantı 1 su...
  7. bilimsel

    Sulu Köfte

    Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler 250 gram kıyma Çeyrek soğan 4 yemek kaşığı köftelik bulgur Yarım çorba kaşığı karışık salça Yarım çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı nane 2 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı un 4 su bardağı sıcak su Sulu Köfte...
  8. bilimsel

    Nefis Ezogelin Çorbam

    Nefis Ezogelin Çorbam Tanımı İçin Malzemeler Yarım çay bardağı kırmızı mercimek Yarım çay bardağı pirinç Yarım çay bardağı bulgur 1 büyük soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet tavuk bulyon 1 tatlı kaşığı kuru nane Nefis Ezogelin Çorbam Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Sıvı...
  9. bilimsel

    Blender Kullanmadan Mis Üzere Bir Mercimek Çorbası

    Blender Kullanmadan Mis Üzere Bir Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 1 orta uzunluk soğan 1-2 diş sarımsak 2 orta uzunluk havuç 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı un 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz Üzeri için; 1.5 yemek kaşığı tereyağı Toz...
  10. bilimsel

    Nefismi Nefis Karnabahar Çorbam

    Nefismi Nefis Karnabahar Çorbam Tanımı İçin Malzemeler Yarım bağ karnabahar 2 tane havuç 2 orta uzunluk patates 1 büyük soğan Kara biber tuz Yarım çay bardağı kadar sıvı krema Nefismi Nefis Karnabahar Çorbam Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Sıvı yağ ve soğanı kavurun. Ardından...
  11. bilimsel

    Erişteli Nohutlu Yoğurt Çorbası

    Erişteli Nohutlu Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış nohut 1/2 (yarım) su bardağı erişte 1 litre su (5 su bardağı) 1 tatlı kaşığı tuz (Silme) Terbiyesi için: 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un 2 diş rendelenmiş sarımsak Sosu için: 2 yemek kaşığı...
  12. bilimsel

    Çiriş Çorbası

    Çiriş Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 500-600 gram çiriş otu 1 orta uzunluk kuru soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 yemek kaşığı domates salçası Yarım su bardağı köftelik bulgur Pul biber Karabiber Kaya tuzu İstenirse tavuk suyu ya da et suyu Çiriş Çorbası Tanımı...
  13. bilimsel

    Kuşkonmaz Çorbası

    Kuşkonmaz Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 500 gram kuşkonmaz 2 litre su 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı un Yarım su bardağı süt (100ml) Tuz Kuşkonmaz Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Kuşkonmazları yıkayın ve kabuklarını soyun soyduğunuz kabuklar bir tencereye alın...
  14. bilimsel

    Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

    Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 adet soğan 1 yemek kaşığı salça 1 çay bardağı erişte 5 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Kimyon Nane Pul biber Et suyu (bulyon kullanılabilir) 6 su bardağı sıcak su Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı...
  15. bilimsel

    Tavuklu Şehriyeli Şifa Çorbası

    Tavuklu Şehriyeli Şifa Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 2 modül tavuk göğsü 1 çay bardağı tel şehriye 1 adet havuç 1 adet soğan 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı sıvı yağ 5 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı dolusu sıvı yağ Tuz Karabiber 1 tutam maydanoz Tavuklu...
  16. bilimsel

    Tavuk Paça Çorbası (Şifa Deposu)

    Tavuk Paça Çorbası (Şifa Deposu) Tanımı İçin Malzemeler 2 modül baget (But) 2 litre su 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı sıvı yağ En son kullanmak için 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sirke Terbiye için; 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un 6 yemek kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak Yarım...
  17. bilimsel

    Borş Çorbası

    Borş Çorbası Tanımı İçin Malzemeler Yarım kilo kuşbaşı et 1 adet havuç 3 adet pancar Fermente edilmiş mor lahana / mor lahana turşusu / haşlanmış ve yavaşça sirkeyle karıştırılmış mor lahana (3 de olur, yalnızca ekşi bir tat vermesi gerekiyor) 2 adet büyük soğan Arzu ederseniz 2 orta uzunluk...
  18. bilimsel

    Domates Çorbası

    Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tepeleme un 1 yemek kaşığı salça 2 adet domates rendesi (Ben domates sos kullandım) 1 çay kaşığı tuz {damak zevkinize bakılırsa ekleyebilirsiniz} Yarım su bardağı süt 1 lt su Üzeri için...
  19. bilimsel

    Yayla Çorbası

    Yayla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 3 su bardağı yoğurt 1,5 yemek kaşığı un 1 çay bardağı tel şehriye 3 çay kaşığı tuz 1 tane yumurta 7 su bardağı su (oldukça ağır olursa piştikten daha sonra kaynar su ek edebilirsiniz) Üzeri için 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı pul biber Çeyrek çay...
  20. bilimsel

    Bol Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası

    Bol Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler 1 avuç kadar kıyma 1 kahve fincanı arpa şehriye 1,5 yemek kaşığı salça Tuz 6-7 kol maydanoz Su Yağ Bol Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Tencereye iki üç yemek kaşığı yağ koyulur ve kıymalar...