EcemÖykü
Yeni Üye
Patates Köftesi Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet orta uzunluk patates
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 adet soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- Tuz ,karabiber ,kırmızı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel patatesleri soyup küp küp doğrayıp güzelce haşlıyoruz suyunu süzüyoruz.
- Sıcakken üzerine bulguru ek ediyoruz demlenmeye bırakıyoruz.
- Bu ortada soğanı küçük küçük doğrayıp, sıvı yağda pembeleşene kadar kavurup üzerine salçayı ek ediyoruz .
- Baharatları da ek edip bulgur patates karışımının üzerine döküyoruz .
- 1 limon suyunu da sıkıyoruz.
- Üzerine maydanozları ince ince doğrayıp ekimizle yoğurup köfte halinde sıkarak servis yapıyoruz afiyet şifa olsun ????.