bilimsel
Üye
Kıymalı Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 100 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 6 su bardağı su
- İnce kıyılmış yarım demet maydanoz
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvıyağ ile kıymayı tencereye alalım, kıymayı kavuralım.
- Kıymanın rengi döndükten daha sonra üzerine arpa şehriyeyi ekleyelim .
- 2 dakika kavuralım, son olarak salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurduktan daha sonra suyu ek edip karıştıralım.
- Tuzunu ekleyelim, sehriyeler yumuşadıktan daha sonra ocağın altını kapatıp ince kıydığımız maydanozları ek edip karıştıralım.
- Limon ile bir arada servis edelim.Afiyet olsun.