bilimsel
Üye
Ayran Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 7 su bardağı su
- 4 çorabı kaşığı pirinç
- 1 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı katı yağ
- Nane
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye su eklenir.
- Kaynayan suya sudan geçirilmiş pirinçler eklenir ve suyu bitip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Bir kapta yumurta, un ve yoğurt karıştırılır.
- Pişen pirinçin üzerine eklenir ve karıştırılır.
- 10 dakika kadar kaynadıktan daha sonra çorbanın altı kapatılır ve tuz eklenir (yoğurdun kesilmemesi için).
- Küçük bir tavada katı yağ eritilir ve üzerine nane dökülür.
- Pişen çobanın üzerine dökülür ve karıştırılır.
- Sıcacık servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.