Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası

[bilimsel]

Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 9 su bardağı su
• Yarın su bardağı arpa şehriye

Terbiyesi için;

• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• Kırmızı pul biber (İsteğe bağlı)

Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Derin bir tencerenin içerisine arpa şehriyeyi alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ek ediyoruz. kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. Öbür taraftan bir kabın ortasında yoğurt, yumurta ve unu alıp çırpıcı sayesinde unun topaklanmamasına dikkat ederek güzelce çırpıyoruz.
3. Kaynayan sudan bir kepçe yoğurtlu karışıma ek edip süratli bir biçimde çırpıyoruz. bu türlü bir kepçe daha ek edip süratlice çırparak yoğurdun kesilmemesini sağlıyoruz.
4. Suyla karıştırdığımız yoğurtlu karışımı tencereye ek edip daima karıştırıyoruz. yoğurtlu karışım kesilmesin diye ????
5. Terbiyemiz de çorbamızla buluştuğunda göre kısık ateşte pişiriyoruz ????
6. Zeytinyağı ve naneyi de kızdırdıktan daha sonra çorbamızın içerisine karıştırıyoruz. dilerseniz üzerine pul biber serperek de tatlandırabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????????

Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı