bilimsel
Üye
Yoğurt Çorbası (Farklı Tarif) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet ince doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 bardak haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı erişte
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım bardak su
Not EkleTarifi Yazdır
- Yağları tencereye alıp üzerine ince doğranmış soğanı ekleyip soğanlar ölene kadar 3-4 dakika kavuruyoruz. (soğanlar yanmamasına dikkat edin )
- Üzerine salçalı ekleyip 2-3 dakika daha kavurup üzerine 5 bardak su ekliyoruz.
- Kaynayınca üzerine tuz, nohut ve erişteleri ek ediyoruz.
- Erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Diğer taraftan yoğurt su ve unu güzelce karıştırıyoruz.
- Yoğurtlu karışımınıza 1 kepçe çorbadan ekleyip biraz karıştırarak daha sonra yavaş yavaş çorbanın içerisine döküyoruz.
- Bir yandan karıştırmaya devam ediyoruz ,pulbiberini ekleyip çorbayı 5-10 dakika kaynamaya bırakıyoruz.
- Çorbanın katılığına bakıp katıysa azcık su ekleyebilirsiniz.Deneyecekelere afiyet olsun.