bilimsel
Üye
Tarhana Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Hem pratik, hem gereci az bi o kadar da lezzetli ve doyurucu çorba????????
Tarhana Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 4 yemek kaşığı tarhana
- 2 diş sarımsak
- Nane, pul biber, tuz
- Salça( 1yemek kaşığı)
- 2 adet domates
- 1 avuç (yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar haşlanmış nohut)
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tenceremize 3-4 yemek kaşığı zeytinyağını koyuyoruz.
- Rendelediğimiz yada minik doğradığımız sarımsakları kavuruyoruz.
- sonrasındasında salça ve domates rendesini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Salçanın kokusu çıkınca 1 yemek kaşığı nane (birazını servis ederken kullanın),1 çay kaşığı pul biber ve tuz ekliyoruz. (damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz)
- daha sonra tarhanayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
- 3,5 bardak soğuk suyu ekleyip, kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatmanız kâfi olacaktır.
- Bu basamakta su eklemeniz gerekirse sıcak su ekleyin. Zira tarhanadaki un oranı farklı olabilir. Biz biraz kıvamını koyu sevdiğimiz için suyunu ona bakılırsa ayarladım.
Hem pratik, hem gereci az bi o kadar da lezzetli ve doyurucu çorba????????
Tarhana Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı