Sıhhate Dost Bakteriler: Probiyotikler

canvade

Yeni Üye
Probiyotik ve prebiyotik kavramlarını kesinlikle duymuşsunuzdur. Sıkça karşımıza çıkan ve karıştırılan bu tabirleri biraz inceleyelim.

Probiyotikleri özetlemek gerekirse “faydalı bağırsak bakterileri” olarak tanımlayabiliriz. Bu bakteriler, bağırsak floramızı düzenleyerek bağışıklık sistemimizi güçlendirme, sindirim sistemini düzenleme üzere sıhhati uygunlaştırıcı tesirler gösterir. Probiyotikler yarattıkları tesirlerle besinlerin emilimini arttırarak besin ögelerinden daha uygun yaralanmamızı sağlar. Kusma, ishal, kabızlık üzere sindirim sorunlarını azaltır. Ayrıyeten kolon kanseri riskini azaltıcı ve kan kolesterol düzeyini düşürücü ve alerjik semptomları azaltıcı tesirleri de yapılan çalışmalarda gösterilmiştir. Son senelerda tüm dünyada en değerli sıhhat meselelerinin başında gelen obezitenin de bağırsak mikrobiyatasıyla bağlı olduğu düşünülmektedir. Probiyotiklerin güç istikrarı ve iştah denetimini sağlamada ve ötürüsıyla kilo denetiminde tesirli olabileceğini gösteren çalışmalar bulunmaktadır.

Öyleyse bu mikroorganizmaları bağırsaklarımızda nasıl çoğaltabiliriz? Probiyotik kaynakları yoğurt, kefir, turşu üzere fermente besinlerdir. Bedende aktiflik gösterebilmeleri için kâfi ve istikrarlı olarak tüketmek kıymetlidir. Buna ek olarak probiyotiklerin çoğalmasında prebiyotiklerin tesirleri de unutulmamalıdır. Zira probiyotik bakteriler besin olarak prebiyotikleri kullanılırlar. Öteki bir deyişle prebiyotikler, probiyotiklerin besinleridir. Karahindiba, soğan, sarımsak, pırasa, patates, yer elması, kuşkonmaz ve enginar üzere kök sebzeler, yulaf, çavdar, buğday üzere tam tahıllar prebiyotik içeren besinlerdir.

SONUÇ OLARAK… Bilhassa ortasında bulunduğumuz vakit üzere mevsim geçişlerinde, gerilimli ve ağır vakit içinderda bağışıklık sistemimiz güçsüzleşebilir, hastalıklara yakalanma riskimiz artabilir. Hasta olup çabucak antibiyotiklere sarılmak yerine günlük beslenmemizde kâfi ölçüde prebiyotik ve probiyotiklere yer vermek sıhhatimizi olumlu etkileyerek hastalıklara karşı korunmamıza ve güç istikrarımızın sağlanmasına yardımcı olur.