bilimsel
Üye
Sebzeli Sütlü Mantar Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet kapya biber
- 1 adet havuç
- 4-5 adet orta uzunluk mantar
- 1 adet soğan rendesi
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber
- 1-2 tutam ince kıyılmış dereotu
Not EkleTanımı Yazdır
- Havuç mantar ve kapya biberi küçük küpler formunda doğruyoruz.
- Tencereye yağları alıp soğan rendesini ekleyip kavuruyoruz.
- Üzerine zerzevatları ekleyip onları da bir iki dk. soteliyoruz. Unu ekleyip kavuruyoruz.
- Suyu ve tuzunu ek edip karıştırarak sebzeler pişene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Pişmesine 5 dk. Kala sütü ve karabiberini ekliyoruz.
- Ocaktan almadan evvel ince kıyılmış dereotunu da ekliyoruz. Gereksinim duyarsanız son kıvamına bakılırsa sıcak su eği yapabilirsiniz. Ayrıntılı vieeosu için.