bilimsel
Üye
Pratik Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 yemek kaşığı un
- 8 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tel şehriye
- 1 et bulyon
- 6 bardak sıcak su
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Pul biber
- Nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurt ve un ve et bulyon tencereye alınır güzelce çırpılır.
- Homojen bir kıvamı elde edince altı yakılır orta ateşte karıştırılıp, bir yandan da sıcak su eklenir.
- Tel şehriye de eklenir ve kaynayana kadar daima karıştırılır.
- Kaynamaya başlayınca tel şehriye pişince tuzu eklenir ve altı kapatılır. Çorbanın kıvamına bakılırsa su ekleyebilirsiniz.
- çabucak sonrasında küçük bir cezve de sıvı yağ ısıtılır, içine pulbiber ve nane eklenip, yavaşça kızdırılır ve çorbanın üzerine dökülür. Çorbamız servise hazır afiyet olsun ????????.