Lokanta Yolu Terbiyeli Tavuk Çorbası

[bilimsel]

Lokanta Adabı Terbiyeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kesim tavuk göğsü
• 6-7 bardak haşladığımız tavuğun suyu
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber

Terbiyesi için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurtanın sarısı
• Çeyrek limon suyu
• 2 yemek kaşığı un

Lokanta Yöntemi Terbiyeli Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle tavuğumuzu 1 litre suda haşlayalım. Haşladığımız tavuğu suyunu süzüp tavuğun göğsünden bir ölçü küçük modüllere ayıralım.
2. Tencereye az biraz yağ alalım. Ve tel şehriyeyi biraz kavuralım. Akabinde 2 yemek kaşığı unumuzu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edip, ayırdığımız tavuk suyunu ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
3. Terbiyesi için; materyalleri derin bir kaba alıp düzgünce karıştıralım. Kaynayan çorbadan bir kepçe alıp, karıştıralım. Yavaş yavaş karıştırarak terbiyeyide çorbaya ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
4. Son olarak tavuk kesimlerini ve baharatları ekleyip 10 dakika kadar çorbamızı karıştırarak kaynatmaya devam edelim ve altını kapatalım (Yoğunluğuna bakılırsa su eklemesi yapabilirsiniz. ).

Lokanta Yolu Terbiyeli Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı