canvade
Yeni Üye
Kanser sözcüğü , tıp biliminin babası olarak bilinen Hipokrat’ın yazılarında, kanser tümörlerini bir yengeç kıskacına benzettiğinden Yunanca yengeç manasına gelen “karkinos” tan gelmektedir. Hipokrat, bu tümörlerin âlâ huylu ve makûs huylu oldukları ayrımını yapan birinci kişidir de hem de.
Kanseri sıradan ve anlaşılır olarak tanımlamak gerekirse onu “doku ve/veya organlardaki denetimsiz hücre çoğalması” ile anlatabilmek mümkündür. Bu istem dışı ve fonksiyona uygun olmayan çok hücresel çoğalmaya niye olduğu bilinen pek epeyce sistemden kelam edilebilmektedir. Bu etkenler içinde, aşağıdaki tabloda da görüldüğü üzere en ön sırada beslenme alışkanlıkları bulunmaktadır.
Bu tablonun bize verdiği en kıymetli bildiri, paylaşımda % 60-70 lik bir hissesi bulunan beslenme ve tütün kullanması üzere iki büyük etkenin, insan tarafınca yönetilebilir etkenler olmasından dolayı, şuur seviyesinin de arttırılmasıyla ortadan kaldırabilecek olduğumuzdur.
2012 yılında Ankara’da gerçekleştirilmiş olan 2.Ulusal Sağlıklı Hayat Sempozyumu konusunu Kanser ve Beslenmeye ayırmış ve vurgusu yapılan şu detay dikkat çekmiştir:
Ortalama bir bakışla 2030 yılına kadar kanser görülme sıklığı tüm dünyada iki misline çıkacak ve bu artışın % 75 inin Ülkemizin de ortasında bulunduğu gelişmekte olan yahut gelişmemiş ülkelerde ortaya çıkacağı iddia edilmektedir. Bu tartısı kaldırmakla karşı karşıya kalacak ülkelerin kansere dünyada harcanan bütçenin sırf % 5 ine sahip olması niçiniyle kanser denetim programlarında tartının, kanseri tedbire ve erken tanıya verilmesini zarurî kılmaktadır.
Kanser ve beslenmeyle ilgili en akılcı yaklaşım, kanser çabucak hemen kelam konusu olmadan onu önleyebilir nitelikteki beslenme davranışlarını edinmek olmalıdır. Kanser kelam konusu olduktan daha sonra kanseri yok etme kanısı hayalcilik olup suratını etkileme kanısı ise daha rasyoneldir.
Bahsimiz Kanser ve Beslenme olduğundan kansere davetiye çıkarabilecek yanılgılı beslenme uygulamalarına akılda daha kalıcı olacağından hususlar halinde değinmekte yarar var.
Mucize yahut hatalı besin yoktur, sağlıklı yahut sıhhatsiz beslenme nizamı vardır!
Kanser oluştuktan daha sonra kurtarıcı bir yiyecek yahut içecek yoktur!
Ne reishi mantarı ne zakkum, ne zencefil ne de karışım bitki çayları…Bunların hiç biri için kanserden kollayıcıdır yahut kurtarıcıdır demek yanlıştır ve etik değildir! Tersine, kemoterapi goren bireylerin bu üslup aslı astarı olmayan spesifik yiyeceklere yönelmesi, kemoterapide kullanılan ilaçların tesir sistemlerini olumsuz istikamette etkileyebilerek tedaviyi dahi boşa çıkartabilmektedir!
Akılcı ve sağlıklı olanı, faydalı olduğu bilinen tüm yiyeceklere kâfi ve istikrarlı güç alacak biçimde diyette yer vermek ve kilo denetiminin sağlanmasıyla ziyanlı besin ve beslenme alışkanlıklardan mümkün olduğu kadar uzak durmaktır.
Kanseri sıradan ve anlaşılır olarak tanımlamak gerekirse onu “doku ve/veya organlardaki denetimsiz hücre çoğalması” ile anlatabilmek mümkündür. Bu istem dışı ve fonksiyona uygun olmayan çok hücresel çoğalmaya niye olduğu bilinen pek epeyce sistemden kelam edilebilmektedir. Bu etkenler içinde, aşağıdaki tabloda da görüldüğü üzere en ön sırada beslenme alışkanlıkları bulunmaktadır.
Bu tablonun bize verdiği en kıymetli bildiri, paylaşımda % 60-70 lik bir hissesi bulunan beslenme ve tütün kullanması üzere iki büyük etkenin, insan tarafınca yönetilebilir etkenler olmasından dolayı, şuur seviyesinin de arttırılmasıyla ortadan kaldırabilecek olduğumuzdur.
2012 yılında Ankara’da gerçekleştirilmiş olan 2.Ulusal Sağlıklı Hayat Sempozyumu konusunu Kanser ve Beslenmeye ayırmış ve vurgusu yapılan şu detay dikkat çekmiştir:
Ortalama bir bakışla 2030 yılına kadar kanser görülme sıklığı tüm dünyada iki misline çıkacak ve bu artışın % 75 inin Ülkemizin de ortasında bulunduğu gelişmekte olan yahut gelişmemiş ülkelerde ortaya çıkacağı iddia edilmektedir. Bu tartısı kaldırmakla karşı karşıya kalacak ülkelerin kansere dünyada harcanan bütçenin sırf % 5 ine sahip olması niçiniyle kanser denetim programlarında tartının, kanseri tedbire ve erken tanıya verilmesini zarurî kılmaktadır.
Kanser ve beslenmeyle ilgili en akılcı yaklaşım, kanser çabucak hemen kelam konusu olmadan onu önleyebilir nitelikteki beslenme davranışlarını edinmek olmalıdır. Kanser kelam konusu olduktan daha sonra kanseri yok etme kanısı hayalcilik olup suratını etkileme kanısı ise daha rasyoneldir.
Bahsimiz Kanser ve Beslenme olduğundan kansere davetiye çıkarabilecek yanılgılı beslenme uygulamalarına akılda daha kalıcı olacağından hususlar halinde değinmekte yarar var.
Yüksek ölçüde hayvansal kaynaklı yağ, protein alımı ile rafine şeker (örn. çay şekeri) ve şeker içeren besin tüketimi,
Yüksek güçlü hazır besin tüketimi, hareketsiz hayat ve obezite,
Kızartma, mangal, barbekü stilinde yüksek sıcaklıkta ve direkt ateşe maruz bırakılan pişirme teknikleri,
Sucuk, salam, sosis biçiminde nitrit, nitrat üzere gözetici hususlar içeren işlenmiş besinlerin çok tüketimi ve tütsüleme, füme stilde besin sürece teknikleri,
Yetersiz zerzevat ve meyve tüketimiyle gerekli vitamin, mineral, posa ve kanserojen bileşiklere karşı gözetici olduğu düşünülen antioksidan besin öğelerinin (örn. kateşinler, flavonoller, sülfarofanlar…) diyetle yetersiz alımı,
Aşırı tuz ve tuz içeren besin ( örn. salamuralar, soya sosu) ve alkol tüketimi,
Gıdalara temas eden uygunsuz ambalaj gereçleri, küflenmeye niye olabilecek uygunsuz saklama şartları (örn. kuruyemişlerde aflatoksin oluşumu ve karaciğer kanseri riski)
Direkt yahut beslenme yoluyla indirekt kurşun, civa, kadmiyum, arsenik maruziyeti (fazla ölçü midye ve taban balığı tüketimi).
Mucize yahut hatalı besin yoktur, sağlıklı yahut sıhhatsiz beslenme nizamı vardır!
Kanser oluştuktan daha sonra kurtarıcı bir yiyecek yahut içecek yoktur!
Ne reishi mantarı ne zakkum, ne zencefil ne de karışım bitki çayları…Bunların hiç biri için kanserden kollayıcıdır yahut kurtarıcıdır demek yanlıştır ve etik değildir! Tersine, kemoterapi goren bireylerin bu üslup aslı astarı olmayan spesifik yiyeceklere yönelmesi, kemoterapide kullanılan ilaçların tesir sistemlerini olumsuz istikamette etkileyebilerek tedaviyi dahi boşa çıkartabilmektedir!
Akılcı ve sağlıklı olanı, faydalı olduğu bilinen tüm yiyeceklere kâfi ve istikrarlı güç alacak biçimde diyette yer vermek ve kilo denetiminin sağlanmasıyla ziyanlı besin ve beslenme alışkanlıklardan mümkün olduğu kadar uzak durmaktır.