bilimsel
Üye
Havuçlu Patates Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kuru soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 havuç
- 2 patates
- 3,5 su bardağı su
- 1 su bardağı süt yahut sıvı krema
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanları iri iri doğrayın tencereye alıp, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile bir arada soteleyin.
- Üzerine küp küp doğranmış patates ve havuçları ekleyip, 3-4 dakika hepsini bir arada kavurun.
- Üzerine 3,5 su bardağı su ekleyin ve haşlamaya bırakın.
- Sebzeler uygunca yumuşadıklarında blender ile püreleyip yine ocağa alın.
- Üzerine 1 su bardağı süt yahut kremayı, tuz ve karabiber ekleyip, bir taşım kaynatın.
- Sos için farklı bir tavada tereyağını kızdırın ve naneyi ekleyip kavurun.
- Son olarak naneli tereyağı çorbanın üzerine gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun! ????