Hatay Sofrasından Börülce (Lübye) Yemeği

[EcemÖykü]

Hatay Sofrasından Börülce (Lübye) Yemeği Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg taze börülce
• 1 adet soğan
• 4 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Tercihe gore

• Sivri biber

Hatay Sofrasından Börülce (Lübye) Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle börülceleri minik minik doğruyoruz bir kapta suda bırakıyoruz.
2. Soğanları ince ince doğrayıp zeytinyağında pembelesinceye kadar kavuruyoruz biber eklemek isterseniz sivri biberi de minik doğrayıp kavuruyoruz.
3. Ardından börülceyi güzelce yıkayıp soğanların üzerine ekleyip solana kadar pisiyoruz (15dk kadar).
4. Solmuş olan börülcenin üzerine doğranmış domatesi de ekleyip bir daha kapağını kapatıp domatesin suyundan hepsinin bir solmasını sağlıyoruz.
5. ondan sonrasında domates salçasını ekleyip 5 dk daha pisiyoruz.

Not: Sulu olursa yemeğinizi kapağını açık bırakın domates yok ise domates sosu kullanabilirsiniz.Videoma ve kanalima takviye olursanız keyifli olurum hürmetler afiyet olsun.


Hatay Sofrasından Börülce (Lübye) Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı