bilimsel
Üye
Efsane Lezzetiyle Havuçlu Şehriye Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 tane havuç
- 1 diş sarımsak
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı tavuk yahut et suyu (Yoksa tamamını suyla da yapabilirsiniz)
- Yarım su bardağı arpa şehriye
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Naneli sos
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle tereyağı ve sıvı yağı ısıtın içine rendelenmiş havucu ek edip hafifçeçe yumuşayana kadar kavurun. İçine rendelenmiş sarımsağı da ekleyip bir cins daha kavurup tavuk suyunu ek edin.
- Kaynamaya başlayınca şehriyeyi ekleyin ve pişene kadar bekleyin.
- Yoğurt, limon suyu ve unu yeterlice karıştırın ve kaynayan çorbadan 1 kepçe alıp terbiyenin içine dökün süratlice karıştırın. Ilık hale gelen terbiyeyi tencereye döküp bir daha süratlice karıştırın.
- Kıvamını nasıl istiyorsanız ona nazaran su ekleyin ben 2 su bardağı ekledim. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. bu türlü 5 dk daha pişirip en son tuzunu atın.
- Hazırladığınız naneli tereyağlı sosla servis edin. Afiyet olsun
Daha fazla görüntülü tanım için beni youtube kanalımdan da takip edebilirsiniz, kanalımın ismi rabia’nın tanımları ???? Görüntülü tanımı buradan izleyebilirsiniz????.