bilimsel
Üye
Domates Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 domates
- 1 kaşık biber salçası
- Yarım kaşık domates salçası
- 1 tepeleme kaşık tereyağı
- 1 kaşık sıvı yağ
- Tuz
- 4 kaşık un (kimi vakit unların farklılığı katı yada sıvı bulunmasına niçiniyet verir ayarlamaları ona bakılırsa yapabilirsiniz)
- 1 kaşık kırmızı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Farklı hallerde yapılır domates çorbası fakat ben çığ kokmasın diye domateslerimi fırınladım fırınlanan domatesleri güzelce robottan geçirip, bir kaba aldım.
- Yağı tencereye koyup, uygunca erimesini sağladım eriyen yağa unu koyup, rengi yavaşça pembeleşince domates ve salçalarımı ve toz kırmızı biberi ek edip, bir iki karıştırıp 5 bardak soğuk suyla kaynayana kadar karıştırıp, topaklanmasını önledim.
- Kaynadıktan daha sonra 2 dk tıkırdatıp isterseniz yağ eritip, dökün üstüne isterseniz yağ koymadan kasenize alıp, kasar rendesiyle süsleyip servis edin afiyet olsun yapanlara.