Barbunya Pilaki

EcemÖykü

Yeni Üye
Barbunya Pilaki Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı barbunya
  • 1,5 su bardağı su
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Bir tutam maydanoz
  • 2 adet limon
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
Barbunya Pilaki Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Barbunyaları önden pişmeye yakın olacak biçimde haşlayıp süzün.
  2. Tencereye yağı koyup salçayı ekleyin.
  3. Küçük küçük doğranmış domates, sarımsak eklenerek kavurmaya devam edilir.
  4. Havuç ince küpler halinde doğranıp tencereye ek edilir biraz daha kavrulur.
  5. En son barbunyalar, tuz karabiber pul biber eklenip biraz daha kavurduktan daha sonra suyu verilir 1 limonu sıkılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
  6. Sebzeler yumuşayınca altı kapatılır.
  7. Uygun bir borcama alınıp dinlendirilir.
  8. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
  9. 1 limonu da üstüne dokun.Afiyet olsuun
    😊
    .
Barbunya Pilaki Tanımı Fotoğraflı Yapılışı