Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

[bilimsel]

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağından bir parmak eksik arpa şehriye
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ (yada 3 yemek kaşığı sıvı yağ)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet minik doğranmış havuç
• 7 su bardağı su yada et suyu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet rendelenmiş sarımsak

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda mercimekleri tencereye alalım, üzerlerini az geçecek kadar su koyalı.
2. 10 dakika pişirelim ve suyunu süzelim(dikkat edin mercimekler fazlaca pişip yumuşamasın).
3. Tencereye tereyağ (yada sıvı yağı )alıp eritelim küçük doğranmış soğanı rendelenmiş sarımsağı koyup biraz kavuralım.
4. Salçamızı ekleyelim ve minik doğranmış havuçlarımızı ve şehriyeyi ekleyip bir dakika kavuralım.
5. Suyumuzu ek edip kaynamaya bırakalım bu esnada mercimekleri ekleyelim tuzumuzu baharatlarımızı da koyalım.
6. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar yemeğimizi pişirelim.
   Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun.

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı