Mahluta Çorbası

[bilimsel]

Mahluta Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 litre sıcak su

Terbiyesi için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı

Sosu için;

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber

Mahluta Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Mercimeği,bulguru ve pirinçi tencereye alıyoruz.
2. Üzerine yemeklik doğranmış soğanları rendelenmiş havucu,tuzu ve bir buçuk litre suyu koyup bütün gereçler yumusayana kadar pişiriyoruz.
3. Bu sırada terbiyesi için yoğurtla yumurta sarısını karıştırıyoruz.
4. Sosu için tavaya yağı alıp salçaları kavurmaya başlıyoruz.
5. Ardından nar ekşisini ve baharatları da ekleyip sosu hazırlıyoruz
6. . Güzelce yumuşayan çorbayı blendrdan epeyce yavaşça olacak biçimde geçiriyoruz. Bu evrede epey blendırdan geçirmeyin ki yavaşça materyaller dişe gelsin.
7. ondan sonrasında çorbadan bir kepçe kadar alıp terbiyeyle karıştırdıktan daha sonra tencereye döküyoruz.
8. Son olarak hazırlamış olduğumuz sosu da tencereye ek edip çorbayı karıştırıyoruz.
9. Kıvamına nazaran gerekirse biraz sıcak su eği yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Mahluta Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı