Hedik Tanımı

[bilimsel]

Hedik Tanımı İçin Malzemeler

• 4 su bardağı aşurelik buğday
• 2 su bardağı nohut
• 2 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı yarım sıvı yağ
• Yeterince sıcak su
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 çay bardağı kekik
• Göz sonucu tuz

Hedik Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Akşamdan buğday ve nohut ıslatılır.
2. Yıkanıp tencereye alınırlar üstünü geçecek kadar su eklenip pişirilir.
3. Sırayla karıştırarak sıvı yağ, küp küp doğranmış soğan, domates salçası, kırmızı toz biber, un, kekik, tuz, karıştırarak kavrulur.
4. Nohutların olduğu tencereden iki kepçe su alınır ve karıştırılır.
5. Nohut ve buğdayları olduğu tencereye eklenir.
6. 5 dakika kaynatıp altını kapatabilirsiniz.
7. Biraz dinlendirip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hedik Tanımı Fotoğraflı Yapılışı